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  INSTITUCIONES DE ALBEYTERIA, Y EXAMEN DE PRACTICANTES DE ELLA

  GARCÍA CABERO, FRANCISCO

  Reproducimos aquí uno de los textos de albeitería más celebrados del siglo XVIII, redactado por el alcalde examinador del Tribunal del Protoalbeiterato, herrador de las Reales Caballerizas y creador del primer plan de estudios veterinarios español. ...

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