Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: nacho manzano

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  • CASA
    CASA
    NACHO MANZANO
    El libro conmemorativo del 25 aniversario del restaurante Casa Marcial, en el que se reúnen un gran estelar grupo de chefs españoles.¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años ...
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  • CASA MARCIAL
    CASA MARCIAL
    NACHO MANZANO Y BENJAMÍN LANA. FOTOGRAFÍAS DE JOSÉ IGNACIO LOBO ALTUNA
    Casa Marcial no es solo el precioso recetario de un restaurante de prestigio y un manual de técnicas de cocina: es un evocador relato en palabras e imágenes de cómo se ha gestado en una aldea de pocas decenas de habitantes uno de los dos estrellas Michelin más singulares de Europa. Es también el retrato homenaje a una familia y a su esfuerzo de dos generaciones hasta convertir ...
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    38,00 €

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