Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: plasencia pedro

4 resultados

  • CARTOGRAFÍA GASTRONÓMICA DE DON MIGUEL DE CERVANTES
    CARTOGRAFÍA GASTRONÓMICA DE DON MIGUEL DE CERVANTES
    PLASENCIA FERNANDEZ, PEDRO
    La gastronomía es cultura, y pocos autores españoles han introducido en su obra más referencias gastronómicas que Miguel de Cervantes, hasta tal punto que, por sí solo, el Quijote constituye también un compendio de usos y costumbres relativos a la alimentación y la mesa en el Siglo de Oro. Ya en su primer párrafo la novela expone una síntesis de lo que conformaba el diario sust...
    Disponible en breve

    18,00 €

    Comprar
  • VINO EN LOS CLASICOS DE GRECIA Y ROMA. EL
    VINO EN LOS CLASICOS DE GRECIA Y ROMA. EL
    PLASENCIA, PEDRO
    No disponible

    20,00 €

  • GASTRONOMIA PRECOLOMBINA
    GASTRONOMIA PRECOLOMBINA
    PLASENCIA, PEDRO
    En este ensayo se ofrece un exhaustivo trabajo de investigación en torno a la gastronomía prehispánica americana, basado en los textos de los historiadores cronistas de Indias, así como en los más importantes tratados sobre los intercambios y la difusión de plantas y animales comestibles entre España y América. Se trata, esencialmente, de dar a conocer cuáles eran los recursos...
    Disponible en breve

    19,00 €

    Comprar
  • LOS VINOS DE ESPAÑA VISTOS POR LOS VIAJEROS EUROPEOS
    LOS VINOS DE ESPAÑA VISTOS POR LOS VIAJEROS EUROPEOS
    PLASENCIA,PEDRO
    Pedro Plasencia reúne en este libro las impresiones viajeras que un numeroso elenco de viajeros europeos anotaron sobre los vinos que encontraron en su caminar por España, desde finales del siglo XV a las postrimerías del XIX, o si se prefiere, desde la unificación de los reinos hispanos en el Renacimiento hasta la aparición de la filoxera en Europa, momento que marca el comien...
    Disponible 24/48 horas

    24,00 €

    Comprar