Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: zarzalejos maria

6 resultados

  • LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN
    ZARZALEJOS, MARÍA
    Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas de los a...
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  • LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
    LAS RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA
    MARÍA DEL CARMEN ZARZALEJOS
    Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo dulce y salado al más puro estilo medieval y todo ello en el marco de espacios n...
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  • HISTORIA DE LA CULTURA MATERIAL DEL MUNDO CLÁSICO. ADENDA
    HISTORIA DE LA CULTURA MATERIAL DEL MUNDO CLÁSICO. ADENDA
    ZARZALEJOS PRIETO, MAR / GUIRAL PELEGRÍN, CARMEN / SAN NICOLÁS PEDRAZ, MARÍA PILAR
    Este libro se ha diseñado como herramienta complementaria de aprendizaje para la preparación de la asignatura Historia de la Cultura Material del mundo clásico. Sus contenidos pretenden ofrecer al estudiante un marco de referencia que le ayude a contextualizar algunos aspectos puntuales de la materia que compone el programa oficial de la asignatura. Este marco de referencia est...
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  • LA COCINA A BUEN PRECIO
    LA COCINA A BUEN PRECIO
    ZARZALEJOS NIETO, MARIA DEL CARMEN
    El cambio de los hábitos tradicionales de alimentación propiciado por el torbellino de la vida moderna y los precios disparatados de frutas, verduras, hortalizas y aceite de oliva ?ingredientes fundamentales de la saludable «dieta mediterránea»?, hechos a los que se ha venido a juntar el sombrío panorama de la crisis económica, han hecho de la cesta de la compra un reto cada ve...
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  • COCINA DE OLLA A PRESION
    COCINA DE OLLA A PRESION
    ZARZALEJOS, MARÍA
    Paralelamente a las cada vez más abundantes llamadas de atención sobre la importancia de la correcta alimentación para gozar de una buena salud, la falta de tiempo del mundo de hoy hace que aumente el consumo de platos precocinados y ?comida rápida?. Sin embargo, un instrumento tan sencillo y asequible como la olla a presión permite cocinar en poco tiempo platos sanos, sabrosos...
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  • EL LIBRO DE LOS POSTRES
    EL LIBRO DE LOS POSTRES
    ZARZALEJOS NIETO, MARÍA DEL CARMEN
    Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tiene por sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nos dice MARÍA ZARZALEJOS -autora asimismo de «La cocina de la olla a presión» (Espiral 1606)-, «no es necesar...
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    15,95 €