Búsqueda de Editorial : ALMUZARA / Colección : GASTRONOMÍA

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  GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA

  VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA

  La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child. Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán, Parmentier, Ziryab... Grandes maestros de la historia de la gastronomía es un extraordinario compend...

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