Búsqueda de Editorial : GASTRONOMIA

8 resultados

  • GASTRONOMIA DEL CERDO IBERICO
    GASTRONOMIA DEL CERDO IBERICO
    DIAZ YUBERO,ISMAEL
    Aunque muchos lo afirman, no es seguro que el cerdo fuese el primer animal que se domesticó; lo que sí es cierto es que, desde el primer contacto con el hombre, le dio muy buenos resultados alimentarios. A menudo, se repite una frase que asegura que del cerdo se aprovecha todo y, como todos los tópicos, tiene una gran parte de realidad.Le debemos mucho, porque fue la fuente de ...
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  • 14 TAURIGRAFIAS 14
    14 TAURIGRAFIAS 14
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  • GASTRONOMIA DEL TORO DE LIDIA
    GASTRONOMIA DEL TORO DE LIDIA
    DIAZ YUBERO, I. / PLASENCIA, P.
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  • LAS CATEDRALES DEL GUSTO
    LAS CATEDRALES DEL GUSTO
    VARIOS AUTORES
    Los Mercados de Abastos, con su bagaje social, histórico y cultural, son el eje central de este libro en el que las autoras han querido reflejar también su influencia en la vida cotidiana de nuestro país.De Galicia a las Islas Canarias, de Baleares a Andalucía, ?este paseo? recorre los mercados más emblemáticos de cada Comunidad Autónoma. Unos aparecen por su arquitectura, verd...
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  • COLOQUIO DE LOS PERROS, EL
    COLOQUIO DE LOS PERROS, EL
    DE CERVANTES, MIGUEL
    Cipión, perro culto y prudente, y Berganza, juguetón y dicharachero, sufren un hechizo y se transforman en humanos. Berganza habla y habla durante toda la noche contándole sus peripecias a su amigo Cipión, quien no deja de recordarle valores como la bondad, el amor y la amistad. Con un castellano coloquial, fresco y d inámico, El coloquio de los perros sigue mostrando que los d...
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  • QUERENCIAS
    QUERENCIAS
    Albert Camus escribió que España, sin tradiciones, no sería más que un bello desierto. Tradiciones y costumbres se engarzan en esta antología de relatos donde los autores nos desvelan cuáles son sus querencias: Andrés Amorós, Aquilino Duque, Antonio Burgos, Carlos Colón, Domingo Delgado de la Cámara, Antonio García Barbeito, Tomás Paredes, Manuel Jesús Roldán, André Viard y Jav...
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  • GASTRONOMIA DE MADRID: COCINA, HISTORIA Y TRADICION
    GASTRONOMIA DE MADRID: COCINA, HISTORIA Y TRADICION
    DIAZ YUBERO, ISMAEL
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  • ENTRE MARTE Y VENUS
    ENTRE MARTE Y VENUS
    DOMINGO DELGADO DE LA CAMARA
    En la mitología romana Marte era el dios de la guerra y Venus era la diosa de la belleza y el toreo ha estado siempre basculando entre esos dos extremos. A largo del Siglo XIX el toreo era puramente marcial, una lucha, una guerra. Luego, a partir del surgimiento de Belmonte además del elemento marcial contiene el elemento venusiano, el elemento artístico y desde hace más o meno...
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