Búsqueda de Editorial : SINTESIS / Colección : DIVERSOS

2 resultados

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  TRATAMIENTOS DE PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

  MARIA JOSE, CABALLERO ABELLAN

  Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los ...

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  34,50 €

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  VARGAS LLOSA EN ESCENA

  ELENA GUICHOT-MUÑOZ

  La idea de esta investigación surge del descubrimiento de la ausencia de una revisión de la concepción literaria del autor Mario Vargas Llosa desde del acercamiento de la óptica del teatro. La presente investigación trata de rescatar esa ambición por la escena, que culmina en su ulterior conversión en actor. Para ello, se realiza un estudio detallado de las conexiones que exist...

  Disponible en breve

  29,50 €

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