Búsqueda de Editorial : SINTESIS / Colección : MANUALES CIENTIFICO TECNICOS

2 resultados

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  CONTEXTO DE LA INTERVENCION SOCIAL

  LOSADA MENENDEZ, SANDRA

  La reflexión y el debate son fundamentales para promover cambios sociales. El complejo entramado que rodea la sociedad está en constante cambio; viejos y nuevos problemas sociales comparten espacio en la agenda social. Las sociedades no permanecen estáticas, y conceptos que hoy forman parte del discurso social mañana dejarán de hacerlo o cambiarán su significado. Esta obra ex...

  Disponible 24/48 horas

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  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL VOL. 1

  CASP VANACLOCHA, ANA

  Esta obra aborda todos los procesos importantes utilizados en la industria agroalimentaria, desde los principios en que se basan hasta los factores de proceso que influyen en la calidad del alimento y los equipos que se utilizan en cada caso. En este volumen, además de los cereales, azúcar y chocolate, se incluyen los productos derivados de fermentaciones, como vino, cerveza, p...

  Disponible en breve

  36,00 €

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