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26 RECETAS DE SUSHI
Título:
26 RECETAS DE SUSHI. 26 RECETAS DE SUSHI (PEQUEÑO LIBRO DEL BUEN GUSTO)
Subtítulo:
Autor:
KAZUKO, EMI
Editorial:
BLUME
Año de edición:
2007
ISBN:
978-84-8076-697-5
Páginas:
64
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
El pequeño libro del buen gusto
10,00 €

Sinopsis

Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones adicionales de interés acerca de los tipos de productos utilizados y las formas de preparación.

Desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada. Todo lo que necesita saber para hacer sushis deliciosos, desde los utensilios e ingredientes necesarios hasta cómo preparar sumeshi (arroz para sushi) o tamago-yaki (tortilla japonesa gruesa). Las recetas que se incluyen son fáciles y divertidas de preparar, y resultan muy vistosas. Además, constituyen una sofisticada alternativa a la comida rápida, como comprobará con platos como el sushi-oshi (sushi prensado), battera (sushi de caballa en forma de tronco) o el plato vegetariano de sushi en un saquito de tofu frito.