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ARTE DE REPOSTERIA
Título:
ARTE DE REPOSTERIA
Subtítulo:
Autor:
MATA, JUAN DE LA
Editorial:
EXTRAMUROS
Año de edición:
2008
ISBN:
978-84-9862-336-9
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
En stock. Disponibilidad inmediata
Colección:
Gastronomía
20,50 € Comprar

Sinopsis

La obra titulada Arte de repostería, escrita por Juan de la Mata, repostero jefe en la corte de los reyes Felipe V y Fernando VI, es considerada uno de los tratados de cocina de mayor repercusión publicados en lengua española.