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CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
Título:
CONTROL DE APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
Subtítulo:
Autor:
GALY, DANIEL
Editorial:
EDICIONES PARANINFO
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4181-3
Páginas:
338
Disponibilidad:
En stock. Disponibilidad inmediata
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
27,00 € Comprar

Sinopsis

Los aprovisionamientos son la piedra angular del sistema productivo de la empresa de restauración. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Control del Aprovisionamiento de Materias Primas, de los Ciclos Formativos de grado