Prólogo
Introducción
Autores
Español - Otros idiomas
Otros idiomas - Español
Inglés-Español
Francés-Español
Alemán-Español
Italiano-Español
Tablas
Bibliografía
3.000 términos definidos de alimentación, macronutrientes y micronutrientes, gastroenterología,
endocrinología y nutrición, anatomía digestiva, patologías de los pacientes adultos y pediátricos,
fármacos, cirugía, técnicas, instrumental y tratamientos. De especial interés para profesionales del sector: personal sanitario de los hospitales, clínicas y
centros especializados en nutrición y endocrinología, organizaciones nacionales e internacionales
centradas en salud, así como investigadores, profesores y alumnos de universidades y centros de
formación especializados; además de intérpretes, traductores y medios de comunicación y publicaciones del sector.
