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EL GOURMET VEGETARIANO
Título:
EL GOURMET VEGETARIANO
Subtítulo:
Autor:
OTTOLENGHI , YOTAM
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2012
ISBN:
978-84-15541-38-7
Páginas:
288
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Descatalogado
Colección:
RPRA
26,00 €

Sinopsis

Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está
considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas
vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine
Weekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e
innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los
amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no.

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