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ESCRIBÀ
Título:
ESCRIBÀ. EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERÍA EN ILUSIÓN
Subtítulo:
Autor:
ESCRIBA , CHRISTIAN
Editorial:
RBA LIBROS
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-9056-047-1
Páginas:
240
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Sin stock. Disponible en 1 semana
Colección:
GASTRONOMIA Y COCINA
45,00 € Comprar

Sinopsis

Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio
creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el
gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos
buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.