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LA COCINA DULCE
Título:
LA COCINA DULCE. EL PASTELERO MAS PRESTIGIOSO PONE SUS RECETAS AL ALCANCE DE TODOS
Subtítulo:
Autor:
PACO TORREBLANCA
Editorial:
TEMAS DE HOY
Año de edición:
2013
ISBN:
978-84-9998-347-9
Páginas:
256
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin stock. Disponible en 1 semana
Colección:
TEMAS DE HOY.COCINA
22,90 € Comprar

Sinopsis

Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pasteleros del mundo y un maestro en el trabajo del azúcar y del chocolate. En este libro nos presenta más de 160 recetas para hacer en casa. Recetas fáciles, explicadas paso a paso, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos. Sus famosas tartas y pasteles, entre los que se encuentra el pastel gianduja real, que fue la tarta nupcial de la boda del príncipe Felipe y Letizia , sus riquísimos postres y los exquisitos bombones y trufas son una muestra de estos dulces artesanos, sencillos y asequibles que sorprenden y estimulan los paladares. Todos ellos culminados con originales y cuidadas presentaciones que les dan un toque especial. Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería y la gastronomía en donde este gran maestro ha plasmado todos sus conocimientos y la pasión que siente por su trabajo.«Los pasteles y postres son el colofón de la comida, son como joyas que nos permiten tener un recuerdo inolvidable de los buenos momentos.»

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