MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO

TÉCNICAS, TRUCOS, UTENSILIOS Y RECETAS

SHINE / CR TVE

19,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
ESPASA-CALPE
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-670-4945-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GREGORIO MIEDO Y MEDIO
19,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene el libro de la quinta temporada.

En Manual del aprendiz de cocinero encontrarás todos los trucos, técnicas y recetas con las que dejarás con la boca abierta a todo el mundo. Tu paso por la cocina se convertirá en una gran aventura.

Un libro ilustrado, con fáciles explicaciones.

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