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PERLAS GASTRONÓMICAS
Título:
PERLAS GASTRONÓMICAS. NOMBRES PROPIOS EN EL BIEN COMER
Subtítulo:
Autor:
CASTELLVÍ, SARA
Editorial:
ALIANZA
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-206-9373-6
Páginas:
160
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Sin stock. Disponible en 1 semana
Colección:
594
12,75 € Comprar

Sinopsis

A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMÍA. Pensadores, literatos, hombres de Estado y de armas, etc. han hablado o escrito sobre temas relacionados con el BIEN COMER o han "prestado" su nombre a algún plato o procedimiento culinario. Del mismo modo algunos lugares geográficos son conocidos por estar ligados a un producto relacionado con la cocina o manera de hacer: Grappa, Jerez, Alcántara, etc. En esta cuidadísima edición, SARA CASTELLVÍ recopila pensamientos, "frases lapidarias" y génesis de los nombres presentes en el mundo de la cocina en forma de unas PERLAS GASTRONÓMICAS que harán las delicias de quien se acerque a ellas.