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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
Título:
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
Subtítulo:
Autor:
GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ ; REY BAUTISTA, FRANCISCO
Editorial:
EDICIONES PARANINFO
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-283-3833-2
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin stock. Disponible en 1 semana
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
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