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RECETARIO ABREVIADO DE CONFITERÍA-PASTELERÍA Y SIMILARES
Título:
RECETARIO ABREVIADO DE CONFITERÍA-PASTELERÍA Y SIMILARES
Subtítulo:
Autor:
SÁNCHEZ GUZMÁN, ÁNGEL
Editorial:
EXTRAMUROS
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-9862-484-7
Páginas:
160
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
En stock. Disponibilidad inmediata
Colección:
ÁGORA
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Sinopsis

Se describe en este Recetario abreviado la manera de preparar numerosos postres y dulces tradicionales españoles, caso del arroz con leche, el brazo de gitano, la carne de membrillo, los huevos mol o los tocinillos de cielo.