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  • EL BARMAN CIENTIFICO
    EL BARMAN CIENTIFICO
    DI GENOVA, FACUNDO
    ¿Cómo fermenta la cerveza? ¿Quién descubrió este proceso? ¿Por qué aparecen la espuma y las burbujas? ¿Cómose convierte la uva en vino? ¿Qué es lo que marca la graduación alcohólica de una bebida? ¿Qué diferencia hay entre elvino y el mosto? ¿Por qué el vino se envejece en barricas? ¿Cuándo aparecieron en la historia de la humanidad losdestilados? ¿Cómo se destilan los licores?...
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