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LOS PROCESOS DE ELABORACION EN COCINA
Título:
LOS PROCESOS DE ELABORACION EN COCINA
Subtítulo:
Autor:
QUEVEDO BALBOA, MANUEL
Editorial:
SINTESIS
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-9077-131-0
Páginas:
250
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Próxima aparición
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO. CICLOS FORMATIVOS
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Sinopsis

Este libro pm¡nimos nece profesionalpoder razonahosteler¡a mrecursos pr conocimientoSe trata deiniciarse oun punto delibro ameno,emprendedoreprofesionalProcesos de