Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bellver juan manuel

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  CONTRA LOS FOODIES

  BELLVER, JUAN MANUEL

  Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejo...

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  1001 VINOS QUE HAY QUE PROBAR ANTES..

  BECKETT,NEIL / BELLVER,JUAN MANUEL

  Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de elegir. Desde los Cabernets de California hasta los venerables Madeiras, y desde prestigiosos cavas hasta las grandes reservasde la Rioja, esta guía evocadora e informativa transportará al público más allá de la sensación del gusto inicial, para ofrecer historia, anécdotas, hechos y opinión. Algunos de los 1...

  No disponible

  35,00 €