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  CULTIVO DEL ESPÁRRAGO VERDE EN INVERNADERO

  BENAVENTE-GARCIA, A.Y OTROS

  El cultivo tradicional del espárrago ha estado orientado casi en su totalidad a la obtención de turiones blancos, mientras que el espárrago verde se identificaba casi exclusivamente con especies silvestres o "trigueras", o, como mucho, con alguna variedad de población. En la actualidad el espárrago verde se cultiva al aire libre en grandes extensiones y sigue en expansión, inic...

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