Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: calduch juan

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  • 101 TAPAS
    101 TAPAS
    CALDUCH,JUAN / GUTIERREZ,XABIER
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  • TEXTOS DOSIFICADOS
    TEXTOS DOSIFICADOS
    CALDUCH CERVERA, JUAN
    Estas sucesivas dosis de textos sobre Arquitectura apuntan a un contenido más general. Leídas de forma independiente, tienen autonomía, pero, si se las considera dentro del área a que pertenecen, adquieren un sentido diferente. Se trata así de aportar una visión general de la arquitectura obtenida a partir de piezas aisladas que actúan como las teselas de un mosaico. ...
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  • 101 TAPAS
    101 TAPAS
    CALDUCH, JUAN / GUTIERREZ, XABIER / ZALAKAIN, IGOR
    Este libro no trata de técnicas novedosas, ni de recetas complejas, vanguardistas, o rompedoras, ni siquiera de productos extraños o exóticos. Es sencillamente un recetario muy completo de la parte más popular de la gastronomía española: las tapas. Recetas que a diario se viene elaborando desde hace años en bares y tabernas de España.Desde la familiar tortilla de patata, pasand...
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