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  • EL GRAN LIBRO DE LOS CÓCTELES
    EL GRAN LIBRO DE LOS CÓCTELES
    CASTELLÓN, FERNANDO
    Tras dos siglos de existencia, el mundo de los cócteles atraviesa en la actualidad un período de transición. Lleva unos diez años desarrollándose un nuevo repertorio de recetas en paralelo con los grandes y reputados clásicos de la historia del cóctel. Esta evolución se inició con la aparición de productos y utensilios inéditos: hoy día, los bármanes disponen, por ejemplo, de u...
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