Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: centelles ferran

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  • LA BOTELLA 18. CATAR UN VINO UNICO A HOMBROS DE GIGANTES
    LA BOTELLA 18. CATAR UN VINO UNICO A HOMBROS DE GIGANTES
    CENTELLES SANTANA, FERRAN
    El reconocido ex-sumiller del galardonado restaurante el Bulli nos presenta una misteriosa botella de vino. Científicos, cocineros, sumilleres y aficionados deberán averiguar qué están bebiendo; mientras, los conoceremos un poco mejor y descubriremos cómo el vino puede agrupar tantas y tan diferentes personalidades. Pero la lección más importante es que aprenderemos que la vida...
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  • LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO
    LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO
    CENTELLES, FERRAN
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    17,00 €

  • ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?
    FERRAN CENTELLES
    Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías c...
    Disponible 24/48 horas

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