Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: david chang

2 resultados

  • COMERSE UN MELOCOTÓN
    COMERSE UN MELOCOTÓN
    DAVID CHANG
    Las memorias del prestigioso e internacionalmente conocido chef David Chang, consideradas como el Kitchen Confidential del siglo XXI.En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de comp...
    Disponible 24/48 horas

    20,95 €

    Comprar
  • MOMOFUKU
    MOMOFUKU
    CHANG, DAVID / MEEHAN, PETER
    El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta. Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como so...
    Disponible 24/48 horas

    28,00 €

    Comprar