Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: fernando garcia del rio

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  • LA ISLA DE LOS INGENIOS
    LA ISLA DE LOS INGENIOS
    FERNANDO GARCÍA DEL RÍO
    Dicen los expatriados con más años en Cuba que en la isla «o te aclimatas o te aclimueres». Al primer y por ahora último corresponsal de La Vanguardia en La Habana, Fernando García del Río, que aterrizó allí en 2007, las autoridades del régimen trataron de aclimatarlo a conciencia, pero al cabo de cuatro años lo dieron por imposible, lo expulsaron del país y lo dejaron sin pode...
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  • EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI
    GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
    EL SUMILLER DEL SIGLO XXI ha dejado de ser aquella persona que ocultaba sus herméticos saberes bajo una verborrea plagada de galicismos difícilmente inteligible, porque en muchas ocasiones no había nada que entender. Hoy, una vez sustituido el anacrónico tastevin por copas de cristal diseñadas racionalmente, el sommelier se ha convertido en un profesional que aconseja y cuyo ca...
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  • CÓMO LEER ETIQUETA VINO
    CÓMO LEER ETIQUETA VINO
    GARCÍA DEL RÍO, FERNANDO
    La etiqueta de una botella de vino informa a quien a ella se acerca no sólo sobre su contenido, sino también sobre lo que ese vino representa para el mercado y el consumidor, y es, junto con la contraetiqueta, collarín y cápsula, su única seña de identidad hasta el momento de descorcharla. Para ayudarnos a desentrañar los misterios que encierra una botella antes de ser abierta,...
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