Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: ferran centelles

3 resultados

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  LA BOTELLA 18. CATAR UN VINO UNICO A HOMBROS DE GIGANTES

  CENTELLES SANTANA, FERRAN

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  LAS 100,75 PREGUNTAS QUE SIEMPRE QUISO HACER SOBRE EL VINO

  CENTELLES, FERRAN

  Disponible 24/48 horas

  17,00 €

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  ¿QUÉ VINO CON ESTE PATO?

  FERRAN CENTELLES

  Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller Ferran Centelles (elBulli 2000-2011).Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una detallada explicación de las teorías c...

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