Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gonzalez candelas fernando

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  • TRANSGENICOS
    TRANSGENICOS
    FENOLL, CARMEN / GONZÁLEZ CANDELAS, FERNANDO
    El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy...
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  • LA EVOLUCIÓN, DE DARWIN AL GENOMA
    LA EVOLUCIÓN, DE DARWIN AL GENOMA
    FERNANDO GONZÁLEZ CANDELAS
    Hace 150 años, Charles Darwin comenzó una revolución científica, social e intelectual al publicar El origen de las especies. Nunca una teoría científica no ha ejercido una influencia tan fuerte en ámbitos tan diferentes de la actividad humana como la teoría de la evolución. Pero, lejos de ser una teoría conocida, rebuscada y apreciada, la situación actual en muchos países es to...
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