Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: grundy s

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  • PARADOJA VEGETAL (LA). EL LIBRO DE RECETAS
    PARADOJA VEGETAL (LA). EL LIBRO DE RECETAS
    DR. STEVEN R. GRUNDY
    La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino y alteran el equilibrio...
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  • CUERPO HUMANO,EL
    CUERPO HUMANO,EL
    ROGERS,SIMON / GRUNDY,PETER
    El cuerpo humano investigado por el influyente Simon Rogers y visualizado mediante infografías por el padrino de la infografía contemporánea, Peter Grundy, en un libro arrebatador para exploradores interiores. La cuarta y última entrega de nuestra impresionante serie de divulgación en formato visual, El cuerpo humano muestra lo interesante y entretenida que puede ser la informa...
    Disponible 24/48 horas

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  • PRODUCTO O PRAXIS DEL CURRICULUM
    PRODUCTO O PRAXIS DEL CURRICULUM
    GRUNDY,S.
    Shirley GRUNDY aborda en este libro cuestiones relacionadas con la teoría y práctica del curriculum a través de la aplicación de la teoría de los intereses constitutivos del conocimiento de Jürgen HABERMAS. Examina las implicaciones teóricas en el curriculum de los intereses cognitivos técnico, práctico y emancipatorio. A cada capítulo teórico sigue otro que analiza ejemplos de...
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