Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: martinez de albeniz inaki

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  EL IDIOTA GASTRONOMICO

  MARTINEZ DE ALBENIZ, IÑAKI

  Una gastronomía que tiene que salir del plato y de los prodigios culinarios que ha obrado durante estas últimas décadas, y trascender la abrumadora visibilidad -no solo mediática- que ha adquirido. Como fenómeno, debe observarse a sí mismo como lo haría un idiota, prestando atención a sus dimensiones menos obvias, esas que se esconden en los umbrales, en las zonas de penumbra. ...

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  DE ANATOMÍA DE GREY A THE WIRE

  IÑAKI MARTÍNEZ DE ALBENIZ

  ¿Qué realidad es la que se proyecta a través de las series? ¿Estamos empezando a conocer la realidad a través de ellas mejor que a través de otros dispositivos informativos o de conocimiento? ¿Podemos llegar a formarnos una opinión sobre los distintos aspectos de la realidad en función de cómo nos la cuentan las series de televisión? La pregunta clave sería plantear hasta qué p...

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