Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: massimo bottura

3 resultados

  • ESP SLOW FOOD, FAST CARS
    ESP SLOW FOOD, FAST CARS
    BOTTURA, MASSIMO / GILMORE, LARA
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  • EL PAN ES ORO
    EL PAN ES ORO
    MASSIMO BOTTURA Y OTROS
    - Más de 150 recetas caseras y fáciles de elaborar ordenadas en 45 menús a cargo de los mejores chefs del mundo (René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre ...
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  • NUNCA CONFIES EN UN CHEF ITALIANO DELGAD
    NUNCA CONFIES EN UN CHEF ITALIANO DELGAD
    MASSIMO BOTTURA
    Nunca confíes en un chef italiano delgado es un tributo a los venticinco años de carrera de Bottura. El libro se divide en cuatro capítulos, cada uno de los cuales aborda un periodo distinto en el desarrollo de las ideas de Bottura y el periplo de Ostería Francescana desde sus primeros días, cuando el objetivo era ver la tradición desde la distancia y abordar la identidad culin...
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