Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: organizacion de las naciones unidas para la agricultura y la alimentacion

1 resultados

• 

  LAS GRASAS Y ACEITES EN LA NUTRICIÓN HUMANA INFORME DE UNA CONSULTA DE EXPERTOS

  ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN / ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD

  Definiciones. La grasa como fuente de energia. Empleo de grasas en la alimentacion de adultos y de ninos. Acidos grasos esenciales. Papel de los acidos grasos esenciales en los primeros tiempos del desarrollo. Papel de las grasas en la prevencion y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, de la obesidad y de la diabetes mellitus. Efectos de la elaboracion sobre el valor...

  Consultar disponibilidad

  6,00 €