Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: oscar manresa

3 resultados

• 

  LA MARBACOA

  GARCIA RAMON, TONI / MANRESA, OSCAR

  Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pescados y mariscos con la célebre parrilla es lo que se ha de...

  Disponible en la librería

  21,90 €

  Comprar
• 

  MY BOQUERIA

  OSCAR MANRESA

  «My Boqueria» is an account of the day-to-day life of the most immortalised market in Barcelona and the most famous in the world. Oscar Manresa tells the story of a place that is embedded in the collective subconscious of international gastronomy. It is not a book about cooking, nor is it a cookbook, but it could be both. ...

  Consultar disponibilidad

  9,95 €

• 

  MI BOQUERÍA

  MANRESA, OSCAR

  Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un ...

  Consultar disponibilidad

  9,95 €