Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: perez gonzalez jose gervasio

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  HAY UNA MUJER EN LA COCINA

  PEREZ GONZALEZ,JOSE GERVASIO

  Frente a la omnipresencia mediática de los cocineros varones, el autor muestra y reivindica el insustituible papel femenino en la cocina española contemporánea y en la transmisión de la cultura gastronómica durante generaciones. El libro retrata a 48 de las mejores cocineras del país con semblanzas que aúnan vida personal y profesional y ofrece sus recetas más significativas. ...

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