Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: quintero aldana julian

1 resultados

• 

  DIRECCION Y PLANIFICACION DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURACION

  QUINTERO ALDANA, JULIAN

  Esta obra aborda de manera rigurosa y didáctica la planificación de los eventos y servicios en restauración convencional. Para ello, ofrece tanto la descripción de estos procesos como las herramientas de control de los mismos. Se trata de una herramienta de consulta dirigida tanto a estudiantes del grado Técnico Superior en Dirección de Servicios en Restauración y módulos profe...

  No disponible

  31,50 €