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  • EL LIBRO DE LA COCINA JUDÍA
    EL LIBRO DE LA COCINA JUDÍA
    RODEN, CLAUDIA RODEN
    Una obra monumental que recorre la historia del pueblo judío a través de su cocinaVeinticinco años después de su publicación, El libro de la cocina judía regresa en una edición conmemorativa con nuevas historias y recetas.Cuando empezó a investigar, Claudia Roden partía de una premisa compartida por todo el mundo en aquella época: «La comida judía como tal no existe». Dieciséis...
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  • EL LIBRO DE LA COCINA JUDÍA
    EL LIBRO DE LA COCINA JUDÍA
    RODEN, CLAUDIA
    Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la más pequeña hasta las ciudades que fueron en su momento grandes centros culturales j...
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