Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: toni gerez

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  • ¿POR QUÉ EL QUESO ES AZUL?
    ¿POR QUÉ EL QUESO ES AZUL?
    TONI GEREZ
    "Esta que tienes en tus manos es una obra que trasciende la gastronomía para convertirse en un homenaje a uno de los grandes tesoros culturales de la humanidad, el queso. De la mano de Toni Gerez, maestro del servicio de sala y apasionado «cazador de queso», el lector emprenderá un viaje que recorre miles de años de historia, desde los primeros vestigios del queso en las civili...
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  • LA CULTURA DEL QUESO
    LA CULTURA DEL QUESO
    GEREZ, TONI
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