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  • GUÍA PRÁCTICA PARA EL MANEJO DE LAS ANEMIAS DE ORIGEN NUTRICIONAL
    GUÍA PRÁCTICA PARA EL MANEJO DE LAS ANEMIAS DE ORIGEN NUTRICIONAL
    GÓMEZ ZORITA, SAIOA / TREPIANA ARIN, JENIFER / PORTILLO BAQUEDANO, MARÍA PUY / MACARULLA ARENAZA, MA
    El objetivo de esta guía es proporcionar información sobre las anemias nutricionales más frecuentes, ordenadas por prevalencia, haciendo especial hincapié en su tratamiento dietético, las técnicas culinarias recomendadas para mejorar el aprovechamiento de dichos nutrientes, y las recomendaciones básicas para las personas que las sufren. Adicionalmente, se recogen diferentes ane...
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  • ¡COMER SANO NO ES DIFÍCIL... NI ABURRIDO! GUÍA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    ¡COMER SANO NO ES DIFÍCIL... NI ABURRIDO! GUÍA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
    ESEBERRI BARACE, ITZIAR / TREPIANA ARIN, JENIFER / PARFENOVA, ANASTASIA / ROMO MIGUEL, NATALIA / MOS
    Hoy en día gran parte de la población conoce la manera en la que debemos alimentarnos. Todos somos conscientes de la necesidad de incluir mayor cantidad de alimentos frescos como frutas, verduras o legumbres, y disminuir la de alimentos ultraprocesados ricos en azúcares y grasas saturadas. Sin embargo, aplicar la teoría en nuestro día a día no nos resulta tan sencillo. El objet...
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