AL HORNO

AL HORNO

PAVAN, NICOLA

26,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
ZENDRERA ZARIQUIEY
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-8418-448-5
Páginas:
160
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION

Generaciones de cocineros y amas de casa han preparado fantásticos platos utilizando hornos de leña, de gas y hasta de petróleo. Hoy tenemos a nuestra disposición hornos eléctricos multifunción que nos permiten cocinar los platos más diversos con el método más adecuado.





La tarta de la abuela, el asado de los domingos o la lasaña son clásicos de la cocina que pasan por el horno.





Un electrodoméstico con mil posibilidades, que las recetas de este libro os enseñarán a conocer y aprovechar al máximo, a partir de diversos tipos de cocción: al papillote, al vapor, a baja temperatura...





Este libro te guiará en la elección de los ingredientes, de los utensilios y del modo de cocción más adecuado. Además, propone preparaciones básicas ( pan, pizza, masas de base, salsas, cremas), consejos para combinaciones y recetas para todos los gustos, desde el aperitivo al postre.





Con la ayuda de esta guía, hornear te resultará muy fácil, sólo hay que escoger la función adecuada y esperar al "bip" para presentar en la mesa los platos más apetitosos.

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