El Beato Juan José Lataste (1833-1869) es el beato de 2012 que encarna la compasión de Santo Domingo de Guzmán, siguiendo los pasos del restaurador de la Orden de Predicadores en Francia, Henri Dominique Lacordaire.
No le fue fácil convencer a su Orden y a la jerarquía de la Iglesia para que aprobaran la gran institución salida de su corazón: la fundación de las Dominicas de Betania, en cuyas filas hubiera en plan de absoluta igualdad jóvenes llegadas de las parroquias de Francia junto a mujeres provenientes de cárceles francesas. Pero venció la compasión, tan genuinamente "dominicana".
