PARTE 4. RUTAS METABOLICAS Y SU CONTROL. Bioenergética y metabolismo oxidativo. Metabolismo glucídico I: principales rutas metabólicas y su control. Metabolismo glucídico II: rutas especiales y gluconjugados. Metabolismo lipídico I: utilización y almacenamiento de energía en forma de lípidos. Metabolismo lipídico II: Rutas metabólicas de lípidos especiales. Metabolismo de los aminoácidos. Metabolismos de los nucleótidos purínicos y pirimidínicos. Interrelaciones metabólicas. PARTE V. Bioquímica de las hormonas I: Hormonas polipeptídicas. Bioquímica de las hormonas II: Hormonas esteroides. Biología molecular de la célula. Metabolismo del hierro y del hemo. Digestión y absorción de los constituyentes básicos de la nutrición. Principios de nutrición I: macronutrientes. Principios de nutrición II: micronutrientes. Apéndices. Repaso de química orgánica.
Los objetivos de esta cuarta edición (correspondiente a la traducción de la quinta edición original) del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.
