Ha terminado la guerra y 
Cannery Row, el arrabal 
conservero de Monterrey, va 
recuperando su pulso 
cotidiano. Mack y los 
muchachos retoman el hilo de 
sus borracheras allí donde 
lo dejaron, el burdel 
Bandera del Oso contrata 
chicas nuevas y Doc reabre 
su viejo Laboratorio de 
Biología. Pero algo ha 
cambiado para Doc. El hombre 
al que todos recurren cuando 
tienen problemas ha perdido 
la ilusión por la vida y 
nada parece devolvérsela: ni 
las mujeres, ni su música, 
ni el empeño en terminar una 
monografía sobre el 
comportamiento de los pulpos 
en situaciones de estrés. 
Hasta que Mack y los 
muchachos deciden tomar 
cartas en el asunto: hay que 
buscarle una esposa a Doc. 
Naturalmente, sus planes 
acabarán torciéndose y 
tendrá que ser el ingenuo y 
adormilado Hazel, mascota 
del grupo, quien ayude a 
verificarse un Destino que 
los astros y las 
constelaciones ya han 
trazado.
	Emocionante y 
divertida, Dulce jueves 
continúa la saga iniciada en 
Cannery Row (publicada en 
esta misma colección) e 
introduce elementos y 
personajes nuevos: José y 
María, próspero encargado de 
la tienda de comestibles del 
barrio y mafioso vocacional; 
Fauna, bondadosa y 
pragmática madam del Bandera 
del Oso; Suzy, la chica 
desengañada que huye de sí 
misma, o el Viejo 
Jinglebellicks, un 
millonario disparatado cuya 
única obsesión es deducir 
impuestos y empinar el codo 
gratis. El estilo directo y 
lleno de lirismo de John 
Steinbeck brilla en todo su 
esplendor en esta novela que 
fue adaptada al cine en 
1982, con Debra Winger y 
Nick Nolte en los papeles 
protagonistas.