ESPECIAS Y PLANTAS AROMATICAS

ESPECIAS Y PLANTAS AROMATICAS

GUÍA COMPLETA DE CONDIMENTOS QUE REFUERZAN LOS SABORES Y LA SALUD

BERDONCES SERRA, JOSEP LLUÍS

26,80 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
OCÉANO ÁMBAR
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-7556-045-8
Páginas:
336



Contiene un amplio índice de plantas y especias aromáticas con sus propiedades culinarias y medicinales y una cuidada selección de recetas para que la cocina más sabrosa sea también la más saludable.

Guía completa de condimentos que refuerzan los sabores y la salud













Escrito por uno de los mejores especialistas en plantas medicinales, este atractivo manual es una invitación a poner en la mesa más sabor, aroma y bienestar. Contiene un amplio índice de plantas y especias aromáticas con sus propiedades culinarias y medicinales, así como una cuidada selección de las mejores recetas para que la cocina más sabrosa sea también la más saludable.

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