UNION OF EUROPEAN FOOTBALL ASSOCIATIONS
DIETA Y EJERCICIO
LOS JUGADORES
ABBAS SUWAN
TABULÉ
BARRY FERGUSON
MACEDONIA DE FRUTAS
BIRGIT PRINZ
DESAYUNO
CARLES PUYOL
PASTA CON PESTO Y VERDURAS AL HORNO
CATHRINE PAASKE SORENSEN
ENSALADA DE POLLO CON ADEREZO DE YOGUR, CURRY Y AJO
FABIO CANNAVARO
PASTA A LA SICILIANA
FRANK LAMPARD
ESPINACAS CON ALBARICOQUES SECOS Y PIÑONES
KELLY SMITH
SÁNDWICH DE POLLO CON ENSALADA Y YOGUR DE LIMA
MARCOS ANTONIO SENNA DE SILVA
PEZ ESPADA CON VERDURAS A LA PLANCHA
MIROSLAV KLOSE
TORTILLA ENERGÉTICA
RUUD VAN NISTELROOY
SALMÓN AL HORNO CON CLAVO Y VERDURAS
STEVEN GERRARD
BESUGO AROMÁTICO
THIERRY HENRY
ARROZ A LA CUBANA
EL AGUA
LA VERDURA
LA FRUTA
PASTA, ARROZ, PATATAS
CEREALES, PAN
HUEVOS, LEGUMBRES, FRUTOS SECOS, SEMILLAS
PESCADO, POLLO, CARNE
LECHE, YOGUR, QUESO
ALIMENTOS Y BEBIDAS DE ALTO CONTENIDO EN GRASAS, AZÚCAR Y SAL
MICHEL PLATINI
PEKKA PUSKA
ANDROULLA VASSILIOU
GLOSARIO
ÍNDICE ONOMÁSTICO
HAN TRABAJADO EN ¡LAS RECETAS DE LOS CAMPEONES!
¡UN LIBRO CON MÁS DE UNA META!
13 jugadores
El mundo del fútbol siempre ha inspirado a gente de cualquier edad y género para el ejercicio.
Ahora, pretende inspirar a comer bien también.
Las Recetas de los Campeones trata sobre la buena comida, la cocina y el fútbol. Su objetivo es
animar a los niños a llevar estilos de vida más activos y comer bien.
?Un estilo de vida saludable se basa también en la alimentación sana?. Este mensaje es transmitido
por un grupo multicultural de 13 hombres y mujeres jugadores de fútbol, internacionalmente
conocido, que presentan sus ideas sobre los alimentos.
13 comidas
Cada jugador comparte con los lectores lo que le gusta comer y da la receta de su plato
favorito. Los niños están invitados a cocinar y comer como campeones. Una lista detallada de los
ingredientes y, paso a paso, las instrucciones para la preparación de cada uno de los 13 platos
hace fácil que incluso los menos experimentados puedan preparar deliciosos y saludables platos
en muy poco tiempo. ¡Disfruten!
Y para aquellos que quieren aprender más sobre la relación entre balance, dieta saludable y
rendimiento, lo que es crucial para los futbolistas, el libro también proporciona valores nutricionales
por platos así como tambien numerosos y útiles consejos de alimentación.
1 Causa
Los niños adoptan cada vez más estilos de vida poco saludables. Enfermedades crónicas
(enfermedades del corazón, derrame cerebral, diabetes), junto con sus principales causas
(obesidad, la mala alimentación, el tabaquismo y la inactividad física) están siendo vistas a
temprana edad de una forma alarmante.
La obesidad está relacionada con el consumo excesivo de alimentos ricos en calorías, proteínas,
grasa y carbohidratos así como, también, azúcares.
Con el soporte activo de este libro, UEFA, la Federación Mundial del Corazón y la Comisión Europea
desean dar a conocer uno de los principales problemas de la salud pública del siglo 21.
