¿Peroquienapestasí?
Rasgos distintivos del olfato
El olor de un lugar
¿Pero qué es un olor?
La relación con el lenguaje
Olores alimenticios y culinarios
Olores corporales
Yo no huelo
Elefancaprichosos
Un apéndice que se ha vuelto inútil
¿Hay feromonas humanas?
Los perfumes
Conclusiones
Bibliografía
El gran protagonista de este libro es el olor. Partiendo de un enfoque multidisciplinar y multifocal, el autor repasa todos aquellos aspectos que influyen en el olor y aquellos en los que el olor influye, ya sea en el hombre como en el mundo animal. La biología, el lenguaje, la química, la alimentación, los perfumes o la antropología son algunos de los elementos compositivos de este pequeño trabajo, creando en su conjunto una amena e ilustradora síntesis.
