OCÉANOS, PECES, PLATOS

OCÉANOS, PECES, PLATOS

UNA HISTORIA CULTURAL DEL MAR

CABALLERO, OSCAR

19,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas
Editorial:
ARPA EDITORES
Año de edición:
2018
Materia
Historia
ISBN:
978-84-16601-63-9
Páginas:
384
Encuadernación:
Rústica
Colección:
ARPA IDEAS
19,90 €
IVA incluido
Disponible 24/48 horas

Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de los peces que luego habremos de encontrar en la mesa. Una mesa flamante, pues el pescado y el marisco frescos son novedades contemporáneas. Esta obra es un maravilloso bazar de curiosidades marinas y marineras, culturales, científicas, geográficas e históricas.

Artículos relacionados

  • INSUMISAS
    , MANUEL ESPÍN
    Descrita a lo largo de la historia de la humanidad como «sumisa», «frágil», «emocionalmente inestable» y ubicada en el «universo de los sentimientos» por pensadores como Aristóteles, Rousseau, Nietsche o Schopenhauer, la mujer se ha visto enclaustrada en un rol de madre y esposa tutelada. Poderosas reinas y regentes como Victoria de Inglaterra, Isabel II, María Cristina o Eugen...
    Disponible en la librería

    21,00 €

  • CAMPO DE BATALLA
    CHRISTOPHER PHILLIPS, CHRISTOPHER PHILLIPS
    De la Primavera Árabe a la crisis de Gaza. Oriente Medio atraviesa una de las etapas más convulsas de su historia reciente. Las devastadoras consecuencias de la guerra en Gaza han vuelto a sacudir una región que nunca logró estabilizarse tras la Primavera Árabe. Lo que en 2011 pareció anunciar un nuevo comienzo derivó en guerras civiles, golpes de Estado y autocracias aún más f...
    Disponible en la librería

    23,95 €

  • COMO TERMINO LA GUERRA CIVIL ESPAÑOLA
    GOMEZ BRAVO, GUTMARO
    La guerra civil española pudo haber acabado meses antes. Esta obra nos revela cómo y por qué. Aunque la victoria franquista en la guerra civil española se decidió en el frente, la caída final de la Segunda República fue el resultado de una estrategia cuidadosamente dirigida desde el Cuartel General del Generalísimo, donde el Servicio de Información y Policía Militar (SIPM) cont...
    Disponible en la librería

    21,90 €

  • KIEV
    KOSTIOUKOVITCH, ELENA
    Un intenso recorrido histórico, literario y familiar a través de Ucrania y de su capital, Kiev, convertida en fortaleza para Occidente.A los tres años de la invasión rusa de Ucrania de febrero de 2022, Elena Kostioukovitch nos conduce por los bulevares y plazas, los monumentos y los palacios de su ciudad natal, Kiev, y los convierte en el escenario de una intensa trama narrativ...
    Disponible en la librería

    22,90 €

  • OSCURIDAD DE LA RAZON, LA
    FERNANDEZ GARCIA, MARCOS
    Un viaje fascinante por la historia cultural del miedo, desde los oráculos griegos hasta los monstruos posmodernos, que revela cómo nuestras sociedades han dado forma a sus terrores para comprender (y controlar) el mundo.Desde los oráculos de la antigua Grecia hasta los monstruos de la cultura contemporánea, La oscuridad de la razón propone un fascinante recorrido por la histor...
    Disponible en la librería

    21,90 €

  • SABLES AL VIENTO
    LÓPEZ, ISMAEL
    La historia completa de la caballería desde Balaclava hasta la Segunda Guerra Mundial Desde la carga de Balaclava hasta los últimos galopes entre carros de combate y ametralladoras, esta es la gran historia de la caballería en la guerra moderna. Durante casi un siglo, de 1860 a 1945, el arma montada recorrió el mundo: cruzó las praderas del Salvaje Oeste, vivió una de sus hazañ...
    Disponible en la librería

    39,95 €

Otros libros del autor

  • MUJERES EN LA ALTA GASTRONOMÍA
    CABALLERO, OSCAR
    En 1933, la Guía Michelin France crea su cuerpo de inspectores y otorga sus primeras tres estrellas. Tres de aquellos primeros siete restaurantes franceses honrados con la máxima distinción tenían a una mujer al frente de la cocina. Es la prueba de que las mujeres ya estaban ahí, en el nivel más alto de la gastronomía, por más que fueran discretas e incluso silenciadas. Tiempo ...
    No disponible

    20,00 €

  • COMER ES UNA HISTORIA
    CABALLERO, ÓSCAR
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por...
    Disponible 24/48 horas

    18,95 €

  • LA DIETATLÁNTICA
    CABALLERO, ÓSCAR
    Si usted cree que todo tiempo pasado fue mejor, que su abuela guisaba como nadie, que el mejor pescado es el de su costa, que la naturaleza es buena y el sushi sano, mejor lea otro libro. Si decide leer La dietAtlántica comprobará que no vive en la Tierra sino en un Océano con playas; que la vida vertical de los mares es más desconocida que el Espacio exterior; que los vascos p...
    Consultar disponibilidad

    19,40 €