El texto que presentamos con el título de "Preparación del terreno para instalación de infraestructuras y plantación de frutales" corresponde a la Unidad Formativa (UF 0010), incluida en el Módulo "Preparación del terreno y plantación de frutales" (MF0527-2), correspondiente al Certificado de profesionalidad "Fruticultura" (AGAF0108), y su contenido está adaptado al Real Decreto 1375/2008 (BOE nº 215, del viernes, 5 de septiembre de 2008), que regula los Certificados de Profesionalidad de la familia Agraria. En los tres capítulos de los que consta el libro, se explican todos los aspectos relacionados con el establecimiento de las plantaciones frutales, como son las consideraciones más importantes que deben hacerse en el momento de proyectar las plantaciones, el conjunto de obras o infraestructuras necesarias para las mismas, las operaciones de preparación del terreno, los trabajos de plantación propiamente dichos y los cuidados de cultivo que requieren los árboles frutales recién establecidos. Todos estos aspectos se complementan con la descripción de las principales especies y variedades frutales que se cultivan en España, así como las características generales de los portainjertos empleados en Fruticultura. Raquel Casas Flores es Doctora Ingeniero Agrónomo y profesora de Fruticultura en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.
