PROGRAMACION NUTRICIONAL DEPORTIVA

PROGRAMACION NUTRICIONAL DEPORTIVA

IVY, JOHN / PORTMAN, ROBERT

30,90 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
PAIDOTRIBO
Año de edición:
2010
Materia
Medicina
ISBN:
978-84-9910-025-8
Páginas:
276
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Salud

Este libro enseña a optimizar las actividades físicas y a potenciar la recuperación del metabolismo para alcanzar más fácilmente los objetivos deportivos y de mejora física.


El lector encontrará una guía paso a paso sobre cómo implementar y utilizar los conocimientos en un plan de ejercicios y de nutrición personalizado. Los métodos son seguros y naturales, y puede utilizarlos cualquiera, desde niños hasta ancianos, y desde principiantes hasta culturistas y halterófilos profesionales. Sabrá como disponer de las cantidades precisas de proteínas y otros nutrientes necesarios en el momento justo para maximizar el crecimiento de sus músculos, podrá esculpir su cuerpo, con más masa muscular, menos grasa y más potencia, sin cambiar el programa de ejercicios ni la ingesta calórica total. Aprenderá sobre el período crítico de la ventana metabólica, durante la cual dispone de la oportunidad de doblar o triplicar la síntesis proteica. Conocerá cómo los hidratos de carbono pueden aumentar el flujo de sangre a los músculos y descubrirá porqué dos pequeñas ingestas de proteínas son más eficaces que una sola más grande.


El sistema de programación nutricional es muy fácil de aplicar, solo basta con estimular los agentes metabólicos naturales del músculo en los momentos críticos, durante y después del ejercicio.











INDICE





Agradecimientos


Prólogo de William J. Kraemer, Ph.D


Introducción


Parte I. Principios de la programación nutricional


1. Programación nutricional


2. Sistemas de energía muscular y utilización del combustible


3. La influencia de las hormonas en el crecimiento


y desarrollo del músculo


Parte II. El sistema de programación nutricional


4. La fase de energía del SPN


5. La fase anabólica del SPN


6. La fase de crecimiento del SPN


Parte III. Incorporación de la programación nutricional al entrenamiento


7. Hacer que la programación nutricional trabaje


en nuestro favor


8. El programa de nutrición del SPN, por Susan Kleiner, Ph. D.,


Dietista Colegiada, Miembro del Colegio Norteamericano de Nutrición


Especialista en Enfermería


Parte IV. Nutrición y rendimiento


9. Activadores nutricionales y suplementos deportivos


10. Los macronutrientes adecuados


11. Los micronutrientes adecuados


Parte V. Funcionamiento y adaptación del músculo


12. Cómo funcionan los músculos y cómo se adaptan al entrenamiento


Conclusión


Glosario


Apéndice A. Calculador del gasto calórico


Apéndice B. Plantillas de menús


Bibliografía


Índice alfabético


Sobre los autores

El ejercicio y la nutrición desempeñan un papel similar en el desarrollo de los músculos. La nutrición es necesaria tanto a la hora de conseguir energía para que los entrenamientos sean más intensos y generen adaptaciones más importantes, como para proporcionar los materiales en bruto con el que son posibles las adaptaciones que se dan en los intervalos entre las sesiones de actividad física.

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